「指帆亭」では、この土地ならではの豊かな食材を厳選し、
季節にあわせてメニューをご用意しております。

2022年4月15日までのメニューはこちら

【季節の前菜】

■ホタルイカと赤貝のタルティーヌ
■ 冷製ポトフのサラダ仕立て

【魚料理】

■ 本日の鮮魚のロティ　マルゲリータ仕立て　バジルの香り

【肉料理】

■ アニョードレ　エポールのナヴァラン

【季節のデザート盛り合わせ】

湘南ゴールドのレアチーズタルト/さくらのパンドジェンヌ/バニラアイス

指帆亭のおすすめメニューはこちら

【シェフのおすすめ料理】

■ 継ぎ足しで作られるスープ ド ポワソンをベースとした指帆亭スペシャリテのブイヤベース

【創業当時から受け継がれる看板メニュー】

■ 南足柄長崎畜産 相州牛もも肉のローストビーフ

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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