レストラン
2023.12.26
2023年12月25日。。大盛況で幕を閉じたクリスマスランチ&ディナーレストラン。
お式を挙げていただいた方もご近隣の方々も沢山のご来店をありがとうございました。
来年2024年の「ニューイヤーメニュー」ができあがりましたので、
年始も指帆亭でゆったりとしたお食事をお楽しみください。
また、来年もご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。
※開催期間 1月6、7、8日限定のランチメニューとなります。
※ラストオーダーのお時間がお日にちにより異なりますのでお電話にてご案内いたします。
New Year Menu
¥5,000(税込¥5,500)
【冷たい前菜】
厳選された鮮魚と季節野菜を本日のシェフスタイルで
～サービススタッフより説明させていただきます～
【スープ】
三浦で育った白菜と椎茸のポタージュ ベーコン風味のカプチーノと共に
【魚料理】
下記のお料理より一品選び下さい。
1、オマール海老と帆立貝のポワレ ほうれん草のエチェベ ソースグリビッシュ
2、海の幸がたっぷり入った本日のブイヤベース マルセイユ風
＋￥1,000（税込￥1,100）
3、長井の嘉山さんが獲ってきた赤座海老と帆立貝のポワレ 本日のスタイルで
＋￥2,000（税込￥2,200）
【肉料理】
下記のお料理より一品お選び下さい。
1、蜂蜜と黒胡椒を纏った鴨ロースのロティ 三浦で収穫された旬野菜を添え
2、“特選”和牛サーロインの網焼き 三浦で育った本日の旬野菜を添え
＋￥2,000（税込 ￥2,200）
【デザート】
嘉山農園より朝採り苺のアントルメ 本日のスタイルで
【焼きたてパン】
本日の自家製焼きたてのパン
【珈琲】
食後のひと時に挽きたてコーヒー 又は 紅茶
