「指帆亭」では、この土地ならではの豊かな食材を厳選し、
季節にあわせてメニューをご用意しております。

2022年4月15日までのメニューはこちら

【季節の前菜】

■ホタルイカと赤貝のタルティーヌ
■ 冷製ポトフのサラダ仕立て

【魚料理】

■ 本日の鮮魚のロティ　マルゲリータ仕立て　バジルの香り

【肉料理】

■ アニョードレ　エポールのナヴァラン

【季節のデザート盛り合わせ】

湘南ゴールドのレアチーズタルト/さくらのパンドジェンヌ/バニラアイス

指帆亭のおすすめメニューはこちら

【シェフのおすすめ料理】

■ 継ぎ足しで作られるスープ ド ポワソンをベースとした指帆亭スペシャリテのブイヤベース

【創業当時から受け継がれる看板メニュー】

■ 南足柄長崎畜産 相州牛もも肉のローストビーフ

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ご予約の際はレストラン営業スケジュールをご確認ください。

お電話（TEL:0463-43-1611）もしくは、予約フォームからもご予約を承っております。

「指帆亭」では、この土地ならではの豊かな食材を厳選し、
季節にあわせてメニューをご用意しております。

2022年3月11日までのメニューはこちら

【季節の前菜】

■ワタリガニのロワイヤル
■ 詰め物をした小蕪の丸ごとロースト　ごぼうのフォンダン　トリュフの香り

【魚料理】

■ 真鱈と白子のムニエル　白菜とあさりのフリカッセ風

【肉料理】

■ 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　ほうれん草のヌイユ添え

【季節のデザート盛り合わせ】

抹茶クリームと金柑のコンポートのパイ/トリュフショコラ/バニラアイス

指帆亭のおすすめメニューはこちら

【シェフのおすすめ料理】

■ 継ぎ足しで作られるスープ ド ポワソンをベースとした指帆亭スペシャリテのブイヤベース

【創業当時から受け継がれる看板メニュー】

■ 南足柄長崎畜産 相州牛もも肉のローストビーフ

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ご予約の際はレストラン営業スケジュールをご確認ください。

お電話（TEL:0463-43-1611）もしくは、予約フォームからもご予約を承っております。

「指帆亭」では、この土地ならではの豊かな食材を厳選し、
季節にあわせてメニューをご用意しております。

2022年2月13日までのメニューはこちら

【季節の前菜】

■真鱈のブランダード　抹茶ブレッド添え
■ 大山鶏とフォワグラのバロンティンヌ仕立て　ソースアメリケーヌ

【魚料理】

■ 本日の鮮魚のパネ　パプリカのソース

【肉料理】

■ 牛タンのコンフィ　ポトフ仕立て

【季節のデザート盛り合わせ】

イチゴのムース/チョコのマカロン/バニラアイス

指帆亭のおすすめメニューはこちら

【シェフのおすすめ料理】

■ 継ぎ足しで作られるスープ ド ポワソンをベースとした指帆亭スペシャリテのブイヤベース

【創業当時から受け継がれる看板メニュー】

■ 南足柄長崎畜産 相州牛もも肉のローストビーフ

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ご予約の際はレストラン営業スケジュールをご確認ください。

お電話（TEL:0463-43-1611）もしくは、予約フォームからもご予約を承っております。